Conpeht, tiene el objetico de impulsar la evolución del ecosistema turístico a través de la vanguardia, intercambio cultural y vinculación entre los países del continente americano y europeo, con el propósito de asumir con responsabilidad colectiva la preservación y cuidado de nuestro medio ambiente.
Punta Cana. --El presidente del Capítulo Dominicano de la Confederación Panamericana de Escuelas de Hotelería, Gastronomía y Turismo (conpeht) Roberto Lluberes Gautreaux, informó que concluyó exitosamente, el XXIX congreso internacional conpeht dominicana 2019, denominado “Turismo y Cambio Climático”,en las instalaciones del Resort de Playa Ocea, Punta Cana.
Tras señalar que el congreso fue exitoso que superó las expectativas, dijo sentirse satisfecho, de que se haya cumplido el propósito de crear mecanismos de estrategia de mitigación y adaptación para hacer frente a los problemas que el cambio climático plantea al sector del turístico.
Este convención, que hoy culmina, permitió aunar esfuerzos entre todos los países participantes para buscar soluciones que mitiguen los embates de un cambio climático que ataca inmisercordemente el planeta en cada evento de la naturaleza, los cuales,insistió, son cada vez más atroces.
Definió la actividad, como la fiesta del conocimiento, debido a que en ella participarón expertos en turismo, gastronomía y hotelería de España y América Latina, donde se obtuvo diagnóstico de las repercusiones actuales y futuras del cambio climático en los destinos turísticos en el mundo, de la tendencia actual de los niveles de gases de efecto invernadero generado por el sector turístico y de las políticas aplicar para minorar el calentamiento global y otros males.
El atractivo de éste, pecisó Lluberes, estuvo matizado por la “Noche Panamericana”, con un desfile de bandera, bailes típicos, exhibición de stands con con la gastronima de los países representantes; además de la presentación del concurso gastronómico “Yo Soy CONPEHT”, foros regionales y por el lanzamiento del XXX Congreso conpeht Puebla, México 2020, Tours a Altos de Chavón, Ciudad Colonial y la Cueva de las Maravillas.
“Agradesco a la presidenta de la CONPEHT, maestra María del Carmen Morfín, quien ha puesto empeño y amor al dirgir esta organización, al señor Bolivar Troncoso Morales, Director Academico del congreso, al señor Frank Rainieri, Presidente del Grupo Punta Cana, a Ines Paez (Chef Tita ), al Ministesrio de Turismo, por aportar con sus conocimientos en temas de competencia para el sector turístico”,agregó.
De igual forma, reconoció la participación activa que tuvieron los expositores, los docentes y los estudiantes de las delegaciones internacionales, por lo añadió, sentirse altamente complacido de que República Dominicana haya sido elegido para llevar a cabo este valioso acontecimiento encaminado en el tema del turismo y el cambio climático
El acto fue organizado por directivos, profesores y estudiantes, de las carreras de turismos, hotelería de más de 100 instituciones académicas de América y España, y contó con la asistencia de 600 participantes extranjeros que se desplazarón desde México, Guatemala, Hondura, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica, Panamá, Puerto Rico y Cuba.
En el encuentro académico, que tuvo como escenario también el Aula Magna, de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), contó con representantes de Chile, México, Brasil, Nicaragua, Colombia, Puerto Rico, Ecuador, España, Panamá, Paraguay, Perú y República Dominicana, quienes participarán en los fórum, charlas, conferencias y paneles, donde se analizaron temas en torno a las repercusiones actuales y futuras del cambio climático en los destinos turísticos en el mundo.
Entre las universidades del país que apoyaron el evento se encuentran: La Pontificia Católica Madre y Maestra (PUCMM), Iberoamericana (UNIBE), Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNFHU), Central del Este (UCE), Dominico Americana, Organización y Método O&M, Tecnológica de Santiago (UTESA), APEC, Del Caribe, Católica Nordestana San Francisco de Macorís, del Este Higuey, la Universidad Abierta para Adultos (UAPA) y A&B Máster.
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